Não é difícil
encontrar ou bolar receitas de suco detox. Porém, com um cuidado a mais na hora
de selecionar os ingredientes, você consegue enriquecer o suco e aproveitar
melhor os benefícios.
“Alimentos
orgânicos que facilitem o detox e que sejam alcalinos são ideais, pois o pH do
organismo é importantíssimo para o processo de detox e da saúde no geral”,
sugere Thaianna Velasco, nutricionista funcional da Clínica Helena Costa, no
Rio de Janeiro. “Alimentos ácidos e industrializados, açúcar, leite e proteína
animal não devem ser utilizados”, completa.
Confira algumas
indicações da Dra. Cátia Medeiros de ingredientes poderosos para o suco detox:
1. Folhas: as de
cor verde mais escuro são as mais indicadas – espinafre, couve, rúcula, agrião,
salsinha;
2. Frutas doces: ótimas
para adoçar naturalmente o suco – maçã, ameixa seca, damasco seco, melão,
banana, pêssego;
3. Frutas vermelhas: ricas
em antioxidantes, são ótimas para a pele – morango, amora, cereja, framboesa;
4. Legumes: principalmente
o pepino, que é diurético e tem a casca rica em fibras. Abóbora e aipo também
são boas pedidas;
5. Raízes: acrescentam
fibras e vitaminas – cenoura, beterraba, inhame, batata-doce;
6. Gengibre: é
digestivo e acelera o metabolismo;
7. Brotos: de
feijão ou alfafa, eliminam toxinas e auxiliam a digestão;
8. Sementes: de chia ou linhaça, são ricas em fibras e Ômega 3 e ajudam na sensação
de saciedade.
Dependendo da
mistura, o gosto do suco pode não ser tão agradável ao paladar. Mas, é possível
seguir alguns caminhos para melhorar esse aspecto. “Se a pessoa optar por
espinafre, agrião ou rúcula como condimento do suco, basta acrescentar hortelã
para suavizar o sabor e dar um aspecto refrescante. Ao invés de utilizar água
mineral comum, prefira utilizar água de coco, que dará um gostinho especial e
mais adocicado à bebida. Se mesmo assim, a pessoa achar que o suco ainda está
precisando de açúcar, ela pode acrescentar quantidade maior de frutas mais
doces, como a banana e a maçã”, aconselha Cátia.
BENEFÍCIOS DOS
SUCOS DETOX
Está se perguntando
para que tomar suco detox? Rico em nutrientes, esse tipo de suco é muito
benéfico para o seu organismo e ajuda a manter em dia a sua saúde.
Segundo a Dra.
Cátia Medeiros, “a mistura dos ingredientes que compõem o suco verde fornece
uma série de nutrientes e é riquíssimo em clorofila, além de fibras e
antioxidantes. Se o suco detox for consumido com certa regularidade, ele pode
ser um potente auxiliador na fortificação do sistema imunológico”.
“O suco detox é uma
bebida que apresenta componentes que favorecem a limpeza hepática. O fígado é o
órgão mais importante no processo de destoxificação. Os nutrientes presentes no
suco são fundamentais para transformar as toxinas (substâncias lipossolúveis)
presentes no organismo em substâncias hidrossolúveis, para que, aí sim,
consigam ser eliminadas”, explica Thaianna Velasco.
Além disso, o suco
detox é um aliado para quem deseja perder peso. “Por possuir ingredientes com
características diuréticas, ajuda a prevenir o inchaço e, se aliado a uma
alimentação equilibrada e atividade física, pode tornar o processo de
emagrecimento mais fácil e menos demorado”, conta Cátia.
“Mas, para que o
organismo consiga de fato eliminar toxinas, outras mudanças devem ocorrer. De
nada adianta tomar suco detox se a pessoa continua a ingerir grande quantidade
de industrializados e agrotóxicos, a fumar”, alerta Thaianna.
QUANDO E QUANTO
TOMAR
Não é preciso uma
indicação especial para tomar suco detox: quem deseja incluir este alimento
nutritivo na sua rotina, pode fazê-lo. A Dra. Thaianna atenta apenas para uma
ressalva: “por ser rico em fibras, pessoas que têm o intestino solto não devem
abusar”.
Além disso, “o suco
detox é recomendado quando o indivíduo apresentar dificuldade com ingestão de
legumes e verduras, pois, geralmente, a aceitação é melhor quando está na forma
de suco. Também é indicado para aqueles que apresentam retenção de líquidos e
um intestino que não funcione bem”, aponta Cátia.
“Assim como
qualquer outro alimento, o suco detox deve ter um consumo moderado. Então, não
deve passar de um copo ao dia”, indica Cátia, que alerta ainda que o suco não
deve ser tomado como substituto de refeições, uma vez que ele não fornecerá
sozinho todos os nutrientes que o organismo precisa.
Quanto ao momento
do consumo, a manhã é a alternativa mais recomendada. “Em jejum pela manhã é o
melhor horário, mas não quer dizer que não possa ser tomado ao longo do dia.
Deve ser evitado apenas durante as grandes refeições, pois neta hora precisamos
de ácido gástrico para ajudar no processo de digestão dos alimentos e o suco
verde, por ser muito alcalino, pode atrapalhar esse processo”, esclarece
Thaianna.
Aproveite as dicas
e as receitas para incluir o suco detox na sua rotina e aproveitar todos os
benefícios para a sua saúde e beleza!
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